Allergier

Æggeallergi er en af de mest almindelige fødevareallergier, især hos børn. Ved æggeallergi reagerer kroppens immunforsvar på proteiner i æg, hvilket kan give forskellige allergiske symptomer. Æg bruges i mange fødevarer, både i hjemmelavet mad…

Hvis du reagerer på gluten, kan almindelige fødevarer som brød, pasta og kager give ubehagelige symptomer. Mange bruger betegnelsen glutenallergi, men i praksis handler det ofte om cøliaki, som er en autoimmun sygdom hvor kroppen…

Jordnøddeallergi er en af de mest kendte og potentielt alvorlige fødevareallergier. Ved jordnøddeallergi reagerer kroppens immunforsvar på proteiner i jordnødder, hvilket kan udløse allergiske symptomer. Selvom navnet kan snyde, er jordnødder ikke nødder. De tilhører…

Med mælkeallergi er man – pudsigt nok – allergisk over for mælk. Mere præcist reagerer kroppen på proteinerne i komælk, som findes i mange fødevarer.For personer med mælkeallergi kan selv små mængder mælk eller mælkeprotein…

Nøddeallergi er en relativt almindelig fødevareallergi, hvor kroppens immunforsvar reagerer på proteiner i nødder. Reaktionen kan variere fra milde symptomer til mere alvorlige allergiske reaktioner. Det er vigtigt at vide, at nødder og jordnødder ikke…

Skaldyrsallergi er en af de mest alvorlige fødevareallergier og kan ramme både børn og voksne. Ved skaldyrsallergi reagerer kroppens immunforsvar på proteiner i skaldyr, hvilket kan give allergiske symptomer, som nogle gange kan være alvorlige.…